Діабетики, як і всі інші, можуть страждати на зайву вагу. Але для них кількість дозволених дієтичних програм обмежена. Спеціаліст-дієтолог, відомий відкриттям медичного центру в США, Усама Хамдій, розробив спеціальну хімічну дієту для діабетиків, яка дозволяла досягти гарного ефекту. Не будемо занадто довго говорити про те, що самому собі вибирати дієту — не варто, що її призначення повинен робити лікар, виходячи з ваших індивідуальних даних.
Хімічна дієта
Дотримуючись хімічної дієти, можна скинути 20-30 кг. Кількість втрачених кілограмів залежить від початкової ваги. Більш огрядні люди схуднуть сильніше.
Чотиритижнева програма включає біохімічну базу харчування. Дієта досить легко переноситься організмом. Необов'язково приймати додаткові вітамінні комплекси. Адже весь раціон і так досить добре збалансований.
Чому ж основна назва дієти «Хімічна»?
Хочеться одразу сказати, що не варто лякатися назви. Меню не містить штучних добавок та елементів, які завдають шкоди людському організму. Навпаки, продукти, що входять до раціону, стовідсотково натуральні.
Автор програми назвав її так, тому що основа – це хімічні процеси, що відбуваються в організмі після прийому певних продуктів. По суті меню складається з низькокалорійної їжі з обмеженням вуглеводів і солі. Тому вага починає активно знижуватись. Розроблена система передбачає настільки точне дотримання правил, що якщо харчовий зрив все-таки стався, то худнучому доведеться почати все заново.
Суть та особливості дієти
У період дієти Хімічний склад крові не повинен змінюватись. Адже саме через зриви, вживання фаст-фуду, а також іншої шкідливої їжі, відбуваються зміни складу крові. Виняток продуктів, що містять жири та вуглеводи, нерідко провокує людину на зрив.
Значну роль грає обмеження солі. Добова норма має перевищувати п'ять грам. Слід відмовитися від смаженої, копченої їжі, яка затримує рідину в організмі, перешкоджає позбавленню зайвих кілограм. Нежирні м'ясо та риба у відвареному вигляді стануть чудовою альтернативою малокорисній їжі.
Перший тиждень дієти піде на звикання організму, тому вага зменшуватиметься повільно, і людям не варто очікувати швидкого результату. Щоб контролювати розвиток подій, намагайтеся щоранку вставати на ваги, щотижня робити фотографії. Отримані результати фіксуйте у зошиті. Вони мають почати радувати вас уже за сім днів.
Різновиди
Деякі люди що неспроможні вживати певні продукти. Для вирішення їхніх проблем розроблено декілька видів дієт. Основою для раціону завжди служить білок і клітковина.
Види дієт
- Яєчно-хімічна програма Усами Хамдій має на увазі дотримання режиму протягом дванадцяти тижнів. Метод спеціально розроблений для людей, які страждають на порушення обміну речовин, але це не заважає використовувати його здоровій людині. особливості:
- Дозволяється їсти до повного насичення, але без переїдання.
- Перерви між їдою не повинні бути більше двох годин.
- Куряче м'ясо можна їсти виключно без шкіри.
- Вечеряти потрібно максимум за дві години до сну.
- Пити воду можна лише у проміжках між їжею.
Основною частиною раціону є курячі яйця. Обов'язково дотримуйтесь правил зберігання, а також приготування яєць.
- Яєчно-хімічна дієта Маггі. Назва програми пов'язана з історією схуднення Маргарет Тетчер. Дослідники, вивчаючи архіви, виявили у її записках принципи харчування, яким вона слідувала. Записи належать до 1979 року. Основою раціону є курячі яйця, зварені круто, і грейпфрути. Тривалість дієти складає 14 днів. У записках було вказано деякі примітки. Наприклад, у дні, коли дозволялося вживати м'ясо, можна було випити трохи віскі. Ця програма є одним із перших серед різновидів хімічної дієти. Яйця, хоч їх і прийнято вважати дієтичним продуктом, дарують організму почуття ситості. А речовини, що входять до складу грейпфрута, прискорюють спалювання жирів і пригнічують апетит. Тому почуття голоду не турбує людину. За два тижні так можна втратити близько десяти кілограмів.
- Сирна хімічна дієта спеціально розроблена для людей з індивідуальною непереносимістю курячого яйця або просто для тих, хто їх не любить. Принцип, аналогічно попереднім варіантам, у особливому перебігу хімічних реакцій. Крім схуднення, сирна дієта допомагає досягти додаткової мети відновити метаболізм. Користь програми полягає у корисності головного інгредієнта. Сир є джерелом кальцію, заліза, а також інших речовин, що позитивно впливають на стан серцево-судинної системи. Біфідобактерії, що знаходяться у складі сиру, надають відновний вплив на мікрофлору кишечника. Калорійність сиру нижча, ніж яєць. Тому в людини немає повного почуття ситості. Щоб усунути цей недолік програми, вживайте сир 9% жирності. Класичний варіант має на увазі подібного харчування протягом місяця. Але можна харчуватися навіть два тижні.
Плюси і мінуси
Позитивний момент полягає у простоті дотримання дієти. Від людини не потрібно підраховувати калорії або складати меню. Досить чітко дотримуватись готового раціону.
Очевидною перевагою є ефективність. Вага помітно знижується вже через тиждень, але при цьому почуття голоду не турбує людину, що худне. Раціон складений із ситної, поживної їжі, здатної насичувати на тривалий час.
Дієтичне меню повністю збалансоване за всіма необхідними поживними речовинами. Виходячи з цього, людині не доведеться додатково приймати вітамінно-мінеральні комплекси.
Продукти, що входять до раціону програми, є легкодоступними. Їх можна знайти в будь-якому магазині за привабливою ціною.
Основним недоліком є строгість схеми. При найменшому недотриманні режиму доведеться почати все заново, незважаючи на всі докладені зусилля.
Щодня сніданок виглядатиме однаково. Не виключено, що вже за тиждень це викликає огиду. Але, поробити з цим нічого не можна, доведеться терпіти, йдучи до кінця.
Перед тим, як братися за будь-яку хімічну програму, важливо здати аналізи на наявність алергії. Адже цитрусові та курячі яйця є досить сильними алергенами. Алергія може проявлятися почервонінням, кропив'янкою або свербінням. Тому спочатку отримати консультацію у фахівця.
Протипоказання та побічні ефекти
Кому насамперед слід перебувати під наглядом лікарів у період дотримання дієти? Звичайно, тим, кому програма призначалася спочатку — діабетикам.
Варто звернутися за рекомендаціями до фахівців і тих, у кого є хронічні хвороби травної та серцево-судинної системи.
Навіть цілком здорова людина має уважно стежити за самопочуттям. Якщо ви помітили погіршення стану, запаморочення або головний біль, подумайте про відмову від дієти.
Варто утриматися від подібного харчування вагітним і жінкам, що годують груддю. У такі періоди жіночий організм потребує великої кількості поживних речовин і будь-яка дієта небажана.
Дозволені продукти
Список дозволених продуктів:
- Курячі яйця;
- нежирне м'ясо, риба;
- Сир;
- Сир;
- натуральний йогурт, кефір;
- Фрукти, крім бананів, фініків та винограду;
- Овочі, крім картоплі;
- Цільнозерновий хліб.
За добу допускається випити чашку кави без добавок. При виборі фруктів віддавайте перевагу сезонним видам.
Заборонені продукти
Список заборонених продуктів:
- Газовані напої, магазинні соки, що містять велику кількість добавок.
- Фаст-фуд, здоба, солодощі;
- Магазинна ковбаса;
- Алкоголь.
Меню хімічної дієти
При бажанні позбавитися від 14-20 кг, слід дотримуватися чотиритижневої версії дієти.
Класична на 4 тижні
Для всіх, хто бореться з ненависними зайвими кілограмами, завжди найважче розпочати. Система дозволяє тим, хто худне, перекушувати не частіше одного разу за пару годин. Спочатку буде незвично, і почуття голоду, можливо, навіть стане чиїмось постійним супутником. Боротися з ним допоможе рясне питво теплої води та зеленого чаю. Вживання великої кількості рідини сприятиме очищенню організму від шлаків і токсинів.
1-й тиждень
Як уже було сказано, щодня меню сніданку повторюється: два варені курячі яйця і половина грейпфрута. Як перекус прекрасно підійде овочевий салат без заправки і добавок або одне яблуко. Запивати водою їжу категорично забороняється.
Понеділок:
- Обід - 200 г салату з фруктів;
- Вечеря – 200 грам пісного вареного м'яса.
Вівторок:
- Обід - 150 г вареного курячого м'яса;
- Вечеря - 100 г фруктів і пара варених курячих яєць.
Середа:
- Обід - помідор, 200 г нежирного сиру і 1 цільнозерновий хлібець;
- Вечеря – 250 грам пісного м'яса, приготовленого за допомогою гриля.
Четвер:
- Обід - 200 г салату з фруктів;
- Вечеря — 200 г відвареного пісного м'яса і 100 г зеленого листя салату.
П'ятниця:
- Обід - 150 грам салату з овочів і пара курячих яєць, зварених круто;
- Вечеря - 200 г нежирного м'яса риби, один цитрус і 100 г листя салату.
Субота:
- Обід - 200 г салату з фруктів;
- Вечеря – 200 грам м'яса, приготовленого за допомогою гриля та листя салату.
Неділя:
- Обід - помідор, апельсин та 250 грам курячого філе у вареному вигляді;
- Вечеря – 250 грам рагу з овочів.
2-й тиждень
Другий тиждень порадує тих, хто худне можливістю чергувати продукти на сніданок. Можна використовувати грейпфрут, апельсин чи ананас. Але варені яйця ніхто не скасовував.
Понеділок, вівторок та середа:
- Обід - 200 г вареного нежирного м'яса, листя салату;
- Вечеря – пара яєць, апельсин. Можна додати петрушку чи кріп.
Четвер:
- Обід - пара зварених яєць, 200 г рагу з овочів, 80 г сиру з низькою жирністю;
- Вечеря – два відварені яйця.
П'ятниця:
- Обід - 250 г риби, приготовленої за допомогою гриля, листя салату;
- Вечеря — два варені яйця.
Субота:
- Обід - 200 г пісного відвареного м'яса, апельсин, помідор;
- Вечеря – 250 грам салату з фруктів.
Неділя:
- Обід та вечеря – 200 грам салату з овочів без заправки, 200 грам відвареного курячого філе.
3-й тиждень
За пройдений період організм звик спалювати жир, і подальше моно харчування ще більше посилить обмін речовин.
- Понеділок, субота, неділя: фрукти з низьким вмістом цукру.
- Вівторок: овочі у вареному чи сирому вигляді, крім картоплі.
- Середовище: фрукти та овочі.
- Четвер: м'ясо нежирної риби у вареному вигляді.
- П'ятниця: варена телятина чи яловичина.
4-й тиждень
На останньому тижні, при виході із програми, можна з'їдати великі порції. Меню необхідно розділити на п'ять прийомів їжі.
- Понеділок: 400 г пісного м'яса, 200 г нежирної риби, 1 цільнозерновий хлібець і 700 г овочів і фруктів.
- Вівторок: 200 г пісного м'яса, 500 г овочевого салату, фрукти з невеликим вмістом цукру, цільнозерновий хліб.
- Середа: сир 80 грам, скибочка житнього хліба, 700 грам цитрусів та овочів.
- Четвер: 700 грам відвареного курячого філе, скибочка цільнозернового хліба, 700 грам цитрусів та овочів.
- П'ятниця: 200 грам пісної риби, два томати, апельсин, два варені яйця.
- Субота: 400 г курячого філе, рагу з овочів, 200 г знежиреного сиру.
- Неділя: банку тунця, 400 г овочевого салату, апельсин, скибочка житнього хліба.
Що робити при зриві
Зрив може виникнути у будь-якої людини. Виправити ситуацію можна додаванням фізичних навантажень і вживанням в їжу жироспалюючих продуктів, наприклад, імбиру.
Подумайте про свою мотивацію або виберіть щадний сирний варіант дієти. Найважче впоратися з першим та четвертим тижнем програми.
Результат дієти
Закінчивши дієтичну програму, можете пишатися собою та досягнутим результатом. Фігура стане набагато привабливішою, і звісно це захочеться зберегти. Ось тільки зробити це, докорінно не змінивши харчової поведінки, не вийде. Не допоможуть ні дотримання питного режиму, ні зелений чай, ні мінімізація споживання здоби та солодощів, ні часті прогулянки на свіжому повітрі, ні вечірня помірність від трапез. . .
Якби ви перед початком дієти сходили до фахівця - він би це вам сказав ще тоді. Однак, зберегти дорогоцінне число на терезах все-таки можна. Як? Знову ж таки, лише звернувшись до клініки зниження ваги. Це зробити майже ніколи не пізно, але, якщо ви цінуєте свій час і здоров'я — то не витрачатимете ні те, ні то на експерименти, а підете до професіоналів відразу.
Думка фахівця
Так-так, абсолютно правильно! Ці люди називаються – психотерапевти. Вони володіють методиками як здорового схуднення, а й — що найважливіше — ненасильницького збереження його результатів.
Уявіть собі тепер на хвилинку, що ви, як звичайна струнка людина, ні в чому собі не відмовляєте, їсте те, що хочете і скільки хочете - але при цьому зовсім не повнішає (так само, як і більшість нормальних людей).