Смачна, ароматна і мультикорисна гречка, дієта для схуднення, на якій перевірена вже тисячами жінок різного віку, - один з тих небагатьох продуктів, який у період будь-якої кризи знайдеться на кожній кухні. Дотримуючись правил схуднення на народній крупі протягом 3, 5 або 7 днів можна легко прибрати зайві сантиметри на талії, позбутися в'ялого живота, назавжди забути, що таке проблеми з зайвою вагою. При високому ІМТ та ожирінні втрата ваги може становити понад 10 кг. А це не мало не мало – майже відро чистого жиру.
Гречка: дієта для схуднення з користю
Греча – не просто малокалорійний та корисний продукт, а й екологічно чистий, оскільки при її вирощуванні не використовуються пестициди та інші хімічні добрива. Якщо розглядати всі каші на воді для схуднення, то ця крупа по праву займатиме лідируючу позицію.
Регулярне вживання звичайної каші з гречі сприяє зміцненню стінок капілярів, відновленню печінки, покращує роботу підшлункової залози та кишечника. Все це не тільки оздоровлює організм, а й покращує обмін речовин, очищає від шлаків та сприяє зниженню ваги.
Гречана крупа - королева монодієт і головна лідерка серед тих, що худнуть. Вона є рекордсменом за вмістом повільних вуглеводів (68 г на 100 г сухої крупи), завдяки чому швидко та надовго насичує. Тому правильна дієта з гречкою на тиждень або більше дозволяє знижувати вагу без почуття голоду.
Греча – крупа хороша всім: смачна, доступна для всіх соціальних категорій, мультикорисна та самодостатня. У ній присутня безліч мікроелементів і необхідних для доброго самопочуття вітамінів:
- нікотинова кислота;
- вітаміни групи В;
- А та Е;
- фосфор;
- кальцій;
- йод;
- магній;
- мідь;
- залізо.
Гречана каша – знахідка для тих, хто хворий на цукровий діабет, оскільки при регулярному вживанні стабілізує рівень цукру в крові. А за змістом повноцінного амінокислотного білка крупа, вона, як і кіноа, не поступається бобовим і цілком може замінити м'ясо.
До вживання крупи немає протипоказань, крім індивідуальної непереносимості. І поєднувати її можна практично з будь-якими продуктами. Тому існує безліч варіантів зниження ваги з цією крупою: дієта для схуднення на гречці та овочах, з яйцями, розвантаження на гречці та кефірі або на каші з відвареною куркою.
Гречка + кефір: дієта для схуднення
Придумана дієта з гречки для швидкого схуднення була ще в ті часи, коли жінки не були розпещені різними заморськими делікатесами і схудненням на них: морепродуктами, брокколі, овочами-гриль, оливковою олією, ананасами, грейпфрутами, йогуртами та знежиреними молочними продуктами.
Усі популярні рослинні дієти зводилися до вживання лише сезонних овочів, ягід та фруктів. А це означає, що худнути можна було лише влітку та восени, поки малокалорійні дари природи були повні соку, мікроелементів та вітамінів.
Але оскільки бажання жінки схуднути не можна увігнати в рамки сезону і прагнення красивої фігури однаково сильно і взимку, і влітку і була придумана дієта для схуднення на гречці, відгуки про яку досі для багатьох є сильним стимулом до схуднення.
Жінки вигадали простий, але дуже ефективний рецепт: заважали гречану кашу з кефіром 3. 2% жирності (нежирного кефіру в ті часи просто не було). Ця дієта з гречкою для схуднення, рецепт якої залишився з того часу незмінним, дозволяє скинути вагу швидко і без голоду. Правда, тепер є можливість додавати в кашу 1%-ний кефір, який менш калорійний. Тому друга назва цієї монодієти – дієта кефіру з гречкою для схуднення.
Гречка та кефір: дієта для схуднення - рецепт
Для того, щоб отримати очікуваний результат, важливо знати, як приготувати гречку для схуднення правильно.
Щоб отримати «схудну» кашу потрібно склянку сухої та чистої гречаної крупи помістити у широкий харчовий термос, залити двома склянками окропу та залишити на ніч. Вважається, що за такого способу приготування, без варіння гречка максимально зберігає всю свою поживну цінність. На час схуднення виключаються не тільки шкідливі продукти типу жирних м'ясних копченостей і тістечок, але і такі продукти як:
- напівфабрикати;
- продукти, що містять прихований цукор (ковбаси, сосиски, сардельки);
- газовані напої;
- продукти, що містять трансжири та штучні добавки;
- м'ясо;
- цукерки та молочний шоколад;
- смажені на олії страви.
Щоб схуднути, запареної без солі, олії та приправ кашею харчуватися доведеться протягом 7 – 14 днів. Звучить сумно і сумно. Тому, щоб не давитися «порожньою» гречкою до неї придумали додавати кефір. Протягом одного дня потрібно з'їдати близько 500 г каші, випивати літр – півтора маложирного кефіру, розбавляючи одноманітність улюбленим чаєм та мінеральною водою без газу та з пожадливістю думаючи про нову струнку фігуру.
Дієта на гречці для схуднення: меню
- Сніданок: близько 150 г запареної гречі із несолодким чаєм, кефір.
- Другий сніданок: кефір.
- Обід: приблизно 150 г запареної каші, знову кефір, чай.
- Полуденок: кефір.
- Вечеря: 150 г гречки та чай.
- Перед сном: кефір.
По завершенні дієти забороняється відразу включати до раціону борошняні та кондитерські ласощі, смажені на маслі страви, жирні делікатеси, десерти та солодощі. Повертатися до звичного раціону потрібно поступово, починаючи з варених та тушкованих овочевих страв, легких супчиків, відвареної індички та курки, запечених та свіжих фруктів. Витримати правила гречаного меню здатні в повному обсязі, оскільки вони досить суворі і одноманітні. Зате результати справді перевершують усі мислимі очікування.
Тим же, кому така строга дієта кефіру з гречкою для схуднення з одноманітним меню здасться занадто жорсткою може бути рекомендована смугаста дієта - більш м'яка, різноманітна за раціоном і не менш ефективна.
Дієта для схуднення на гречці: відгуки
Дієтологи вважають, що подібну дієту - кефір і гречка для схуднення - можна використовувати не більше доби і як розвантажувальний день, але ніяк не цілий тиждень і більше. Тому що хоч гречка і повноцінний, корисний дієтичний продукт, але вона не забезпечує повноцінний організм білками та вуглеводами.
Як результат, в організмі настає дефіцит будівельних матеріалів та палива, необхідних для нормального функціонування всіх органів та систем. Тому, якщо вибрано гречану дієту для схуднення на 5, 7 або 14 днів, важливо підібрати правильний мультивітамінний комплекс з оптимальним вмістом мікро- та макроелементів, вітамінів.
Другим мінусом цієї методики дієтологи називають її одноманітність, після якої організм прагне надолужити втрачене. А закінчується це зазвичай неконтрольованим переїданням і поверненням з такою працею втрачених кілограмів.
Тому тим, хто хоче знизити вагу на цій системі, утримати його і ніколи не дізнатися, що таке ефект йо-йо рекомендуються більш збалансовані варіанти, в яких дозволено додатково вживати нерафіновані рослинні олії, грецький йогурт, сир, кефір, фрукти та овочі.
Незважаючи на те, що греча рекомендована при цукровому діабеті, жорсткий тижневий план зниження зайвої ваги на цій крупі при захворюванні 2 типу, зумовленому надмірною масою тіла, протипоказаний, оскільки може спровокувати різке падіння цукру в крові та спричинити гіпоглікемічний стан. Для людей із цим діагнозом існує спеціальна дієта для хворих на цукровий діабет 2 типу.
Використовувати гречку для схуднення при діабеті можна лише як корисного коктейлю: 150 мл маложирного кефіру змішати з 1 ст. л. відвареної гречки та 1 ст. л. знежиреного сиру. всю суміш збити у блендері. Пити цей коктейль рекомендується діабетикам замість перекушування або перед вечерею.
Смачна дієта з гречкою для схуднення
Для гарантованого зниження ваги необов'язково 5 або 7 днів їсти нудну гречку з кефіром і тільки мріяти, коли дієта закінчилася. Добре відома телеведуча, журналіст обожнює відварену розсипчасту кашу, заправлену обсмаженою цибулею. І не страждає, до речі, від зайвої ваги. До такої каші можна додати кунжутні насіння, дрібно посічену зелень. Якщо немає проблем зі шлунком, можна заправити аджикою або «хріновиною». Норми гречки на добу зберігаються близько 500 г крупи. Правда, при цьому виключається хліб, м'ясо, сіль у чистому вигляді, але їх і не хочеться за рахунок поживності самої страви та присутності приправ.
На власній гречаній дієті підтримує форму і вагу та інша популярна популярна телеведуча, виконавиця власних пісень. Протягом кожного дня можна дозволити собі зелені листові салати, огірки та томати, заправлені лляною, кунжутною або оливковою олією. Як другий сніданок і полудень дозволяється з'їсти на вибір парочку будь-яких сезонних фруктів, салат з тертої моркви з селери, морської капусти, курагу, фініки, чорнослив. Кефір на ніч залишається в цьому варіанті харчування також, але не можна посперечатися, що цей варіант набагато веселіший і різноманітніший. А це означає тільки одне: худнути буде легко, негайно та смачно.
У такому варіанті дієта з гречки для швидкого схуднення має великий плюс у тому, що зберегти отриману вагу згодом буде істотно простіше, оскільки організм під час помірного харчування не потребуватиме. Завершуючи дієту для схуднення на гречці та овочах, салатах і сухофруктах можна поступово маленькими порціями вводити в раціон супчики на курячому бульйоні, м'ясо індички та курча, бобові, коренеплоди, ягідні та овочеві соуси.
Мінус у цієї варіації дієти теж є: схуднути на 10 кг не вийде, але від 5-7 зайвих кілограмів за пару тижнів можна буде позбутися. Щоправда, доведеться додати вечірні прогулянки на свіжому повітрі перед сном, щоби розігнати метаболізм.