Серед безлічі різноманітних похудательной систем особливе місце займає безвуглеводна метод для скидання ваги. Його використовують і професійні спортсмени для так званої «сушки». Головна мета при цьому - позбутися від підшкірного жиру і наростити м'язи, забезпечивши їм гарний рельєф. Перш ніж починати дієту, уважно вивчіть всі плюси і мінуси, принципи і протипоказання.
суть
Як видно з назви, безвуглеводна програма передбачає те, що ви скорочуєте кількість вуглеводів в своєму раціоні, спираючись на жирах і білках. На цих же правилах засновані і багато інших білкові дієти - Дюка, Монтіньяк, кето-дієта. За відгуками, при дотриманні безвуглеводної дієти, за два тижні схил може скласти 5-10 кг в залежності від початкової маси тіла.
Однак повністю відмовлятися від вуглеводів не можна, вони необхідні для нормальної роботи травного тракту і нервової системи. Адже вуглеводи - джерело енергії для організму, тому повністю виключивши їх з раціону, дуже скоро ви почнете відчувати періодичні головні болі, сонливість, швидку стомлюваність, перепади настрою, низьку концентрацію уваги і інші «принади». Тому дієтологи рекомендують зупинитися на 20-30 грамах вуглеводів в їжі за добу. При цьому перевагу мають продукти з низьким глікемічним індексом.
Що таке ГІ
Глікемічний індекс - швидкість, з якою вуглеводи, що містяться в їжі, засвоюються організмом і підвищують цукор в крові.
Шкала вимірювання глікемічного індексу (скорочено ГІ) складається з 100 одиниць. Відповідно 0 - мінімальне значення, тобто продукти, що не містять вуглеводів взагалі і 100 - максимально можливе. Продукти з високим ГІ дуже швидко насичують кров глюкозою, в результаті чого організм поповнюється зайвими калоріями. Якщо в цей момент додаткова енергія не потрібна, вона відразу перетвориться в жирові накопичення. Так організм забезпечує себе джерело запасний енергії.
Пам'ятайте: чи не продукти з високим ГІ завадять стрункості, а їх безконтрольне вживання. Особливо при неактивному способі життя. Наприклад, якщо ви тільки що займалися силовим тренуванням, швидкі вуглеводи принесуть користь - простимулюють зростання м'язів. А якщо ви просто сидите на дивані і дивитеся телевізор, солодощі та випічка тільки погіршать фігуру і здоров'я.
Примітка:реальний показник ГІ може змінюватися в залежності від кількості спожитого продукту, способу приготування, термічної обробки, поєднання з іншою їжею і інших чинників. Однак цифри різняться кардинально: брюссельська капуста, наприклад, в будь-якому випадку залишиться продуктом з низьким ГІ (10-20 одиниць), а глікемічний індекс каш швидкого приготування все одно буде високим.
Продукти з високим глікемічним індексом (95-70)
До них відносяться:
- білий хліб;
- булочки здобні;
- млинці;
- картопля запечена, відвареної і пюре;
- рисова локшина;
- каші швидкого приготування, в тому числі, рис;
- мед;
- кукурудзяні пластівці;
- спортивні напої (PowerAde, Gatorade);
- солодка випічка;
- мюслі з горіхами і родзинками;
- гарбуз, кавун і диня;
- молочний шоколад і шоколадні батончики;
- газовані напої Пепсі і Кока-Кола;
- пельмені;
- чіпси;
- цукор.
Із середнім ГІ (65-55)
- Пшеничне борошно;
- пакетовані соки;
- варення та джеми;
- житній і чорний дріжджовий хліб;
- мармелад;
- мюслі з цукром;
- картопля в мундирі;
- родзинки;
- цельзерновой хліб;
- консервовані овочі;
- макарони з сиром;
- банани;
- морозиво солодке;
- довгозерний рис;
- майонез;
- вівсяна каша;
- гречка коричнева;
- виноград і виноградний сік;
- кетчуп;
- спагетті;
- Пісочне печиво.
З низьким ГІ (50-5)
- Солодкий картопля (батат, ямс);
- гречка зелена;
- рис басматі;
- сік з журавлини несолодкий;
- апельсини, ківі і манго;
- яблучний сік несолодкий;
- коричневий рис;
- грейпфрут;
- кокос;
- свіжовичавлений апельсиновий сік;
- морквяний сік несолодкий;
- курага і чорнослив;
- томатний сік;
- капуста різних видів: кольорова, брюссельська, білокачанна;
- горіхи: арахіс, фундук, фісташки, кедрові, волоські;
- ревінь;
- соєвий сир (тофу);
- соя;
- шпинат;
- зелень: петрушка, базилік, орегано.
важливо:навіть в продуктах з низьким ГІ містяться калорії, тому підраховувати їх обов'язково доведеться. Прямого зв'язку між глікемічним індексом і калорійністю не існує.
як діє
Для вироблення глюкози і отримання інших джерел енергії, організму необхідно речовина під назвою аланин. Організм недоотримує вуглеводи, тому для виробництва аланина йому доводиться використовувати «жирові запаси». Щоб при цьому не скорочувалася м'язова маса, вам і потрібно вживати білкові продукти.
Ви поступово худнете, відбувається очищення і розвантаження організму. Бадьорість і самопочуття гарантовані.
Примітка:аланин - аліфатична амінокислота, яка відіграє важливу роль в енергетичному обміні людини. Завдяки взаємодії аланіну з різними біологічно активними сполуками, в організмі утворюються інші корисні речовини.
Загальні принципи
Щоб результат був швидким і ефективним, ретельно дотримуємося всіх аспектів цієї системи харчування:
- Протягом дня приймайте їжу невеликими порціями 5-6 разів. Про проміжні перекуси доведеться забути.
- Норми випитої води за день - 2-2, 5 літра. Пийте воду перед прийомом їжі і через півгодини після нього, але не одночасно.
- Останній раз за день їжте до семи-восьми годин вечора. Якщо до вечора мучить нестерпне відчуття голоду, обдуріть шлунок склянкою води, а потім лягайте спати.
- Приймайте вітамінно-мінеральні препарати.
- Кількість вуглеводів в меню знижуйте поступово: від звичної норми в 150-200 г наближайтеся до мінімального значення - 20-30 грамів.
- Виключіть з раціону хліб, цукор, кава, продукти, що містять крохмаль (картопля, буряк, кукурудза), фрукти з високим ГІ, напівфабрикати; їжу, позначену як «дієтична» або знежирене », алкоголь теж неприпустимий.
- З рослинних жирів дозволяється тільки трохи горіхів і оливкової або лляної олії.
- Смажити їжу дозволено, але знову ж таки тільки на оливковій або лляній олії.
- Не забувайте про фізичні навантаження. Якщо зовсім не під силу бігати вранці або плавати, тіште себе тим фактом, що завдяки фізкультури шкіра після схуднення не валиться, а м'язи придбають красиву форму.
основа раціону
Продукти, які можна їсти без обмеження:
- м'ясо (яловичина, телятина, кролик, індичка);
- яйця птиці і субпродукти (печінка, язик, серце);
- риба і морепродукти (філе морської риби, креветки, омари, краби);
- молочна продукція (сир, сметана, молоко, несолодкий йогурт);
- ягоди, цитрусові та інші фрукти з низьким ГІ;
- овочі (капуста, горох і квасоля свіжі, листову зелень і овочі);
- горіхи та насіння.
Гідності й недоліки
плюси
- Ви можете складати меню на свій смак з безлічі дозволених продуктів. Кожен день раціон буде різним, а значить, дієта переноситься просто і безболісно.
- Витрачати час на приготування якихось особливих страв теж не доведеться.
- Прийнятна вартість дієти.
- Надійність, ви дійсно швидко позбудетеся від зайвої ваги.
- При обмеженні вживання вуглеводної їжі в організмі виробляються кетони - речовини, що прискорюють процес спалювання жирової тканини. Кетони знижують апетит, живлять мозок енергією і виступають в ролі антидепресантів.
мінуси
Однак не все так райдужно, у безвуглеводної дієти є і суттєві недоліки.
- В результаті вживання великої кількості білкової їжі, продукти метаболізму перевантажують печінку і нирки. Вони працюють в дуже інтенсивному режимі, що може привести до розвитку хронічних захворювань.
- Відмовляючись від їжі, що містить вуглеводи, людина позбавляє свій організм вітамінів і мінералів. Тому фахівці рекомендують приймати вітаміни і біологічно активні добавки, що зарекомендували себе.
- При нестачі вуглеводів в організмі утворюються кетонові тіла. Вони накопичуються в крові, а потім переходять в сечу. У народі цей симптом називається «ацетон у сечі», він свідчить про порушення жирового і вуглеводного обміну.
- Найчастіше організм не хоче приймати безвуглеводну систему харчування, тому у людини з'являються неприємні явища: слабкість, нудота, запори або, навпаки, діарея.
- Багата білком їжа, містить в собі багато жирів, тому ретельніше складайте меню.
Меню
Як говорилося раніше, у цієї дієти немає строгого меню, ви можете складати його самостійно.
На 7 днів
понеділок
- Ранок: омлет з сиром або яйце; кава без цукру або апельсиновий сік; дієтичний хлібець.
- День: овочевий суп на курячому бульйоні; курка з рисом; стакан кефіру; замість рису можна овочевий салат на оливковій олії.
- Вечір: асорті з огірків і помідорів, заправлене лимонним соком; нежирний сир; грейпфрут.
Вівторок
- Ранок: нежирний йогурт; шматочок сиру; апельсин або яблука.
- День: овочевий суп на яловичому бульйоні; відварна телятина; кефір або яблучний сік.
- Вечір: відварна цвітна капуста з грибами; варене яйце; компот із сухофруктів.
Середа
- Ранок: вівсянка на воді; сирна запіканка; зелений чай.
- День: рибна юшка без картоплі; відварна риба; салат із селери; кава.
- Вечір: м'ясо індички з овочами; томатний сік; грецький салат.
четвер
- Ранок: омлет з помідорами; яблука; відвар шипшини.
- День: сирний суп; відварна грудка з овочами; йогурт.
- Вечір: гречана каша; відварна яловичина; фруктовий сік.
п'ятниця
- Ранок: сир зі сметаною; варене яйце; кава без цукру.
- День: овочевий суп із зеленим щавлем; смажена на оливковій олії риба; зелений чай або ягідний морс.
- Вечір: капустяний салат; яловичий стейк; трав'яний чай.
субота
- Ранок: 2 яйця; вівсяна каша і чай.
- День: курячий суп без картоплі; пшоняна каша; йогурт.
- Вечір: відварна риба; салат з огірків і помідорів; відвар шипшини.
неділя
- Ранок: сирно-ягідний мус; яблука запечені.
- День: борщ на індичці; запечена риба; томатний сік.
- Вечір: яловича печінка; кольорова капуста на пару; компот.
На 10 днів
День 1
- Сніданок: два яйця некруто; асорті з огірків і помідорів з додаванням пекінської капусти (заправити 1 ч. л. оливкової олії); кава без цукру або відвар шипшини.
- Ланч: скибочка нежирного сиру і два листа латуку.
- Обід: грудка на грилі; салат з редису і листя латуку; зелений чай.
- Полудень: склянка кефіру і жменю ягід.
- Вечеря: філе нежирної риби на пару; запечені баклажани або кабачки з сиром.
день 2
- Сніданок: омлет з двох яєць з помідорами; натуральний йогурт з шматочками фруктів; кава без цукру і молока.
- Ланч: стакан кефіру і апельсин.
- Обід: філе камбали; овочеве рагу з помідорів, кабачків, брокколі, цибулі-порею.
- Полудень: огірок, фарширований тертим сиром (45 гр. ).
- Вечеря: яловичий стейк, приготований на грилі; салат зі шпинату, руколи і авокадо; морквяний сік.
день 3
- Сніданок: омлет з двох яєць з помідором; дві скибочки селери і 45 г тертого сиру; відвар шипшини.
- Ланч: стакан йогурту з ягодами або шматочками фруктів.
- Обід: філе скумбрії відварне; суп-пюре з брокколі, цибулі-порею і помідорів.
- Полудень: склянка кефіру з ягодами.
- Вечеря: свиняче філе на грилі; кольорова капуста на пару з додаванням 1 ч. л. оливкового масла; трав'яний чай.
день 4
- Сніданок: натуральний йогурт з шматочками фруктів; два яйця некруто; зелений чай.
- Ланч: дві скибочки селери і шматочок сиру.
- Обід: філе тунця на грилі; салат з білокачанної капусти, редису та огірків.
- Полудень: склянка кефіру і жменю ягід.
- Вечеря: грудка; оладки з кабачків; кава.
день 5
- Сніданок: сирна запіканка з ягодами; трав'яний чай.
- Ланч: невелика порція «Цезаря» і куряча грудка.
- Обід: філе палтуса; асорті з білокачанної капусти, огірків і редиски з оливковою олією.
- Вечеря: яловичий стейк; запечена в духовці спаржа, посипана тертим сиром.
день 6
- Сніданок: нежирний сир з ягодами і зелений чай.
- Ланч: грудка-гриль і салат «Сальса».
- Обід: філе лосося і грибний суп-локшина.
- Полудень: дві скибочки селери і 45 г нежирного сиру.
- Вечеря: грудка і спаржа на пару з тертим сиром.
день 7
- Сніданок: омлет з одного яйця з помідорами і зеленню; натуральний йогурт з шматочками фруктів; кава.
- Ланч: невелика порція «Цезаря», заправлена оливковою олією, лимонним соком і спеціями.
- Обід: філе камбали і запечена кольорова капуста.
- Полудень: сир і дві скибочки селери.
- Вечеря: грудка і порція мексиканського салату гуакамоле і трав'яний чай.
З восьмого дня починаємо заново. У цьому варіанті дозволяється на ніч випивати склянку нежирного молока або кефіру.
жорстка різновид
Цей варіант підійде тільки для дуже цілеспрямованих людей з міцним здоров'ям і розвиненою силою волі.
- 1-й день. Починаючи з 10 ранку, кожні дві години вживаємо по одному вареному яйцю. Всього 5 яєць за день.
- 2-й. Протягом дня невеликими порціями з'їдаємо 1 кг нежирної риби звареної без солі.
- 3-й. 2 відварені грудки без солі.
- 4-й. 5 варених картоплин.
- 5-й. Півкілограма відвареної яловичини або телятини.
- 6-й. 2 кг будь-яких фруктів, окрім бананів.
- 7-й. 2 кг будь-яких овочів крім картоплі. Спосіб приготування: варіння, на пару, гриль.
- 8-й. 1 кг нежирного сиру.
- 9-й. 2 літри нежирного кефіру.
- 10-й. Цілий день без обмежень п'ємо відвар шипшини.
На 14 днів
День 1
- Сніданок: два варених яйця, чай або кава без цукру.
- Перекус: 100 г нежирного сиру.
- Обід: 200 г відвареного минтая, відвар шипшини.
- Полудень: салат з білокачанної капусти і огірка.
- Вечеря: 100 г вареного минтаю.
день 2
- Сніданок: вівсяна каша, яйце, зелений чай.
- Перекус: стакан кефіру або натурального йогурту з ягодами або шматочками фруктів.
- Обід: гречана каша і грудка-гриль 100 м
- Полудень: асорті з огірків і помідорів.
- Вечеря: відварна минтай 100 м
день 3
- Сніданок: вівсяна каша, яйце, зелений чай.
- Перекус: зелене яблуко.
- Обід: порція бурого рису і куряча грудка 100 м
- Полудень: сирна запіканка.
- Вечеря: салат з брюссельської капусти.
день 4
- Сніданок: омлет з двох яєць. Чай або кава без цукру.
- Перекус: минтай або грудка на пару 100 м
- Обід: варений минтай 200 г, запечені овочі (кабачки, баклажани, капуста різних видів).
- Полудень: овочеве асорті 200 м
- Вечеря: грейпфрут і яблучний сік.
день 5
- Сніданок: вівсянка і варене яйце.
- Перекус: салат овочевий, 50 г нежирного сиру.
- Обід: відварений рис і грудка, овочі 100 г.
- Полудень: морквяний салат і сир нежирний, по 100 г.
- Вечеря: одне зелене яблуко і капуста без обмежень.
день 6
- Сніданок: омлет з двох яєць з помідором.
- Перекус: овочевий салат 150 г або 100 г сиру.
- Обід: відварений рис і куряча грудка.
- Полудень: морквяний салат на оливковій олії і капуста.
- Вечеря: 100 г минтая і стакан кефіру.
день 7
- Сніданок: вівсянка з вареним яйцем. Чай з ложкою меду.
- Перекус: яблуко або апельсин.
- Обід: 200 г відвареної яловичини і перлова каша.
- Полудень: 100 г сиру.
- Вечеря: 200 г овочевого салату зі шматочком сиру.
день 8
- Сніданок: два варених яйця, яблуко, чай зелений.
- Перекус: апельсин.
- Обід: гречана каша або рис з минтаєм (150 г).
- Полудень: варена грудка 200 м
- Вечеря: овочевий салат 200 м
день 9
- Сніданок: стакан кефіру і омлет.
- Перекус: капустяний салат з огірком 200 м
- Обід: відварений рис і грудка.
- Полудень: морквяний салат.
- Вечеря: овочевий салат і невеликий грейпфрут.
день 10
- Сніданок: вівсяна каша, яйце і чай з ложечкою меду.
- Перекус: овочевий салат 100 м
- Обід: порція рису, курячі котлети з цибулею на пару.
- Полудень: склянка йогурту натурального.
- Вечеря: знежирений сир і яблуко зелене.
день 11
- Сніданок: два яйця некруто, зелений чай або несолодкий кави.
- Перекус: апельсин і жменю горіхів.
- Обід: 200 г будь-якої риби гриль.
- Полудень: томатний сік 200 м
- Вечеря: яловичий стейк 150 м
день 12
- Сніданок: вівсяна каша і яйце, кава.
- Перекус: 50 г нежирного сиру.
- Обід: 200 г чечевичного супу, рибні котлети.
- Вечеря: банан і морквяний сік.
день 13
- Сніданок: овочевий салат, кава і булочка.
- Перекус: капустяний салат.
- Обід: рибні котлети на пару і гречана каша.
- Полудень: яблуко і стакан кефіру.
- Вечеря: стейк із сьомги, листя латуку.
день 14
- Сніданок: яєчня з двох яєць з скибочкою бекону.
- Перекус: сир 50 г і дві скибочки селери.
- Обід: порція бурого рису і варена грудка.
- Полудень: 200г сметани.
- Вечеря: овочеве рагу і трав'яний відвар.
На місяць
Раціон на такий тривалий термін ви можете скласти самостійно, при цьому дотримуючись наступні рекомендації:
Перший тиждень (вступна). Вранці їмо складні вуглеводи, на перекус і обід - білки і складні вуглеводи 50/50, полуденок і вечерю - білкова їжа. Солодке і борошняне повністю виключається, зате овочі і фрукти з низьким ГІ додавати можна. Мета першого тижня - підготовка організму до безвуглеводної меню.
Другий тиждень. Вживаємо наступне: яйця (2 штуки в день), нежирний сир, 1% -ний кефір, 0, 5% -ве молоко (один стакан), яловичину, курячу грудку без шкіри (в ній концентрується жир), відварну або запечену морськурибу, морепродукти, свіжі овочі: капуста, огірки, помідори, зелень (без обмежень), яблука і апельсини (по одному в день до 14-00), на вечерю можна з'їсти 1 ст. ложку висівок.
Третій тиждень. Нежирний сир, яйця (2 - цілком, ще 2 - тільки білки), варені грудки, відварна або запечена морська риба, огірок (одна штука в день), зелень, висівки по 1 ст. ложці три рази в день.
Четвертий тиждень. 2 відварені курячі грудки в день, білки варених яєць (7-8 штук щодня), пучок петрушки, висівки.
Що таке сушка
Цей термін увійшов в повсякденне життя з фітнесу та бодібілдингу. Спортсмени використовують її, щоб спалити жири і при цьому зберегти м'язову масу.
Що слід знати
- Навіть якщо ви проводите сушку за всіма правилами, вона зовсім не безпечна. Нирки і печінку відчувають перевантаження, що провокує слабкість і млявість, загострення хронічних хвороб, збої в роботі шлунково-кишкового тракту.
- Якщо ви не займаєтеся спортом, то ніякого висушування жиру не відбудеться, це буде звичайна низькокалорійна дієта. Не варто чекати від неї чудес, а ось проблеми зі здоров'ям цілком очікувані.
- Проведення сушки має сенс тільки тоді, якщо ви раніше вже займалися спортивними тренуваннями і маєте м'язову масу, яку потрібно позбавити від шару жиру. Якщо ж під шаром жиру немає виражених м'язів, для вас буде ефективніше відмовитися від мучного, жирного і солодкого.
- Це тривалий процес, він не походить в якості швидкого способу схуднення перед відпусткою. Короткострокова сушка (для підготовки до змагань) триває один-два тижні, а довгострокова (поступова) - п'ять-сім тижнів. Підтягнути фігуру допоможе тільки поступова.
- Проводиться не більше двох разів на рік.
Ідеальне проведення сушки
- За два тижні до початку сушіння необхідно провести підтримку печінки. У цьому вам допоможуть гепатопротектори - профілактичні засоби, позитивно впливають на роботу печінки.
- У цей час організм не повинен відчувати жодних стресів: подорож, весілля, сесія, аврал на роботі. Тому ретельно плануйте період проведення сушки.
- Жінкам не рекомендується «сушитися» понад півтора місяці, інакше підуть порушення гормонального фону. Після закінчення процесу слід вихід. За тривалістю він дорівнює самій сушінні.
- Тренування в цей період повинні бути короткими, але дуже інтенсивними. Кардіо тренування повинна тривати не більше півгодини, а силова - 45 хвилин.
- Калорійність раціону - лише на 300-350 калорій менше звичайної. Занадто низькокалорійне меню (до 1200 ккал в день) годиться лише в тому випадку, якщо перед сушінням ваша вага становить 55 кг і менше.
- Протеїнові коктейлі та інші біодобавки вживаються за погодженням з тренером.
Дієтологи настійно попереджають: сушка - це не просто дотримання безвуглеводної дієти, це занадто серйозний процес для того, щоб займатися ним самостійно, в домашніх умовах. Експерименти можуть негативно позначитися на здоров'ї.
Протипоказання безвуглеводної системи харчування
Перш ніж сісти на таку дієту, необхідно проконсультуватися з лікарем у випадках:
- Якщо ви недавно перенесли оперативне втручання.
- Чи маєте проблеми з нирками, печінкою або шлунково-кишкового тракту.
- Чи страждаєте якимись хронічними захворюваннями.
Дієта суворо заборонено:
- дітям до 18 років;
- годуючим і вагітним жінкам;
- при харчової алергії на білкові продукти.
Рецепти безвуглеводних страв
Щоб ваше меню було смачним і різноманітним, пропонуємо кілька простих рецептів.
Курячі кульки з сиром
Візьміть 0, 5 кг курячого філе і перейдіть через м'ясорубку. Трохи солі, перцю і два подрібнених зубчики часнику посилять смак. Гарненько все перемішайте. Вбийте в масу сире яйце. На великій тертці натріть 200 гр. твердого сиру і отриману стружку теж додайте в фарш. Знову перемішайте. Змастіть деко оливковою олією і сформуйте маленькі м'ясні кульки. Випікайте їх в духовці при температурі 200 ° С протягом 20 хвилин. Коли підрум'яняться - переверніть на іншу сторону. Подавайте на стіл гарячими, посипавши зеленню.
Запіканка з печінки
Візьміть один кілограм яловичої печінки, ретельно промийте його в холодній воді, подрібніть до консистенції пюре за допомогою м'ясорубки або блендера. Дрібно наріжте одну цибулину і 200 гр. печериць. Збийте 4 яєчних білка. Підсипте 2 ст. ложки вівсяних висівок. Всю масу добре перемішайте. Викладіть у форму, попередньо змастивши її оливковим маслом і запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. У процесі приготування можна використовувати приправу для шашлику, що не містить цукор.
Також можливий варіант запіканки без цибулі і грибів.
Легкий курячий салат
Відваріть 100 гр. курячого філе. Бульйон злийте, він стане в нагоді на суп. Візьміть 50 гр. листя латуку і наріжте смужками. Готове філе, огірок, помідор і варене яйце нарізайте кубиками. Змішайте всі інгредієнти і додайте краплю оливкової олії.
Гриби, запечені в яйцях
Візьміть півкілограма свіжих грибів, дрібно наріжте, відваріть в підсоленій воді і покладіть в друшляк. Коли рідина стече, перемістіть гриби в сковороду і трохи підсмажте на оливковій олії. Потім перекладіть на деко і посипте зеленню. Сіль і перець за смаком. За допомогою ложки зробіть в масі два отвори і залийте туди сирі яйця. Запікайте в духовці, поки яйця не приготуються.
оладки гарбузові
Візьміть 200 гр. гарбуза і натріть на тертці. В отриману масу вбийте одне сире яйце. Додайте туди ж 4 ст. ложки борошна і дрібку соди. Перемішуйте гарбузове тісто, поки воно не стане однорідним. Сформуйте оладки і випікайте їх при температурі 200 градусів. Можна попередньо посипати їх тертим сиром. Замість випікання оладки можна просто посмажити.
Вихід з дієти
Як правильно вийти з дієти:
- Повертайтеся в звичайний режим харчування поступово, кожного тижня додаючи нові продукти. Наприклад, через сім днів після закінчення марафону ви вводите в меню макарони. Через чотирнадцять днів - крохмалисті овочі, через три тижні - каші, і так далі . . .
- Продовжуйте харчуватися дрібно: маленькими порціями кілька разів на день. Дієтологи стверджують, що 5-разове харчування набагато корисніше більш рідкісних прийомів їжі.
- Дотримуйтеся правила «зеленої тарілки». Воно звучить так: половина її наповнена листової зеленню і хрусткими овочами. Одна чверть тарілки: зернові - рис, булгур, квасоля і друга чверть: корисні білкові продукти розміром з людську долоню - риба, курка, яловичина та ін.
- Кількість спожитих вуглеводів щодня збільшується всього на 30 грамів. Чудово, якщо це будуть повільні вуглеводи.
- Не забувайте про фізичні навантаження. Необов'язково проводити вечори в спортивному залі, можна просто ходити швидким кроком і робити легку зарядку вранці.
- Обмежуйте вживання жирів.